淡奶油小餐包
今天与大家分享一款奶香蜜豆小面包，做法超级简单，一次发酵，一次成功，没有任何难度，烘焙小白看一眼就能做！
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食材
- 高筋面粉 410克
- 纯牛奶 150咯
- 淡奶油 20克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 40孔
- 盐 2克
- 酵母粉 4克
- 黄油 25克
- 蜜豆馅 适量
- 玉米油 15克
步骤
1. 准备食材。
3. 再加入高筋面粉，酵母粉。
4. 启动厨师机2-3档揉面。
5. 揉出粗膜状态，加入室温软化的黄油，继续4-5档揉面。
6. 揉出不易破的手套膜即可。
7. 取出面团分成等份小面团。
8. 取一个面团擀开，放上蜜豆包起来，收口捏紧朝下揉圆。
9. 依次做好放烤盘中，进行发酵。
10. 发酵至明显变大，筛上一层高粉。
11. 入烤箱中层，上下160度烤25-28分钟。
12. 取出晾凉即可食用，掰开密封好保存。
13. 简单又好吃，无论是早餐还是下午茶都特别赞。
14. 香甜松软，奶香十足。
15. 面包爱好者不能错过。
16. 太香了。
小贴士
- 面粉与液体的比例仅供参考，因为不同面粉吸水性不同，所以大家可以根据实际情况来调整比例，烤箱温度及时间根据自家烤箱脾气另定。
菜谱创建于:2021年11月22日 10:05
