酱香浓郁白菜炖粉条
食材平常，酱香浓郁，家常下饭菜。
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食材
- 白菜 半颗
- 粉条 一把
- 蒜 4瓣
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 一勺
- 盐 小半勺
- 五香粉 小半勺
- 油 适量
步骤
1. 新鲜白菜，去除老叶，取叶子部分，半颗
2. 白菜滚刀，切块，凉水浸泡
3. 粉条剪短，提前泡发
4. 蒜去皮，洗净
5. 切片
6. 锅烧热，加入适量的油，油烧热后，加入蒜片爆香
7. 加入白菜翻炒，白菜水多，稍微炒一下就会出水
8. 加入粉条，翻炒
10. 加入适量的盐、五香粉，因为生抽、老抽都是咸的，所以盐要少放，小半勺就好。
11. 盖上锅盖，最小火焖5分钟左右，粉条会吸收多余的汁，变得透明软烂，非常入味。
12. 摆盘、上桌，酱香浓郁的白菜炖粉条就做好了。
菜谱创建于:2018年01月03日 11:45
