黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片是一道经济实惠的经典小炒，制作方法非常简单，营养丰富健康又美味。
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食材
- 鸡胸脯肉 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 50克
- 木耳 30克
- 蒜 10克
- 葱 10克
- 姜 5克
- 油 适量
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 糖 0.5勺
- 料酒 1勺
- 黑胡椒粉 1匙
- 鸡蛋 1个
- 盐 2匙
- 鸡汁 1匙
- 水淀粉 少许
步骤
2. 鸡胸脯肉清水中浸泡二十分钟去除血水和杂质洗净沥干水份片成薄片
4. 所有调味料抓匀盖上保鲜膜煨制二十分钟入味
5. 黄瓜洗净沥干水份拍成大小均匀的块状
6. 锅中倒入适量油加热鸡肉片滑入热油中
7. 鸡肉片变色即可出锅时间不宜过长影响口感
8. 滑好的鸡肉片装入容器中备用这样也非常好吃😋
10. 放入黄瓜块大火炒至断生
11. 放入胡萝卜片和泡发好的木耳再放一点点添加少许水淀粉炒匀
12. 放入鸡肉片同时放入盐和鸡汁大火快速翻炒均匀即可出锅享用
13. 美味可口的黄瓜炒肉片装入盘中就大功告成了
14. 鸡肉片入口细腻鲜嫩爽滑唇齿留香回味无穷
15. 鸡胸脯肉这样吃特别好吃😋也是宴客非常不错的小炒哦
16. 黄瓜入口清新脆爽超级棒
17. 每天为自己做营养美味健康三餐是对自己最好的奖励噢
小贴士
- 鸡肉片在滑油的时候切记不要时间过长即会影响口感又会营养流失哦。
菜谱创建于:2021年11月24日 23:06
