黄瓜鸡蛋炒肉片

黄瓜鸡蛋炒肉片

黄瓜鸡蛋炒肉片是一道家常菜品，主要食材是黄瓜、鸡蛋和猪肉，因而黄瓜鸡蛋炒肉片的营养价值也来自于黄瓜和鸡蛋本身的营养价值，黄瓜含有葫芦素C可提蚊帐人体的免疫功能，黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性能有效地促进机体的新陈代谢。而鸡蛋含有蛋白质脂肪维生素和钙铁钾等矿物质，其中鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。

茹絮

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食材

黄瓜 1条
鸡蛋 2个
猪肉 200克
葱 5克
姜 5克
蒜 5克
料酒 1汤匙
玉米淀粉 1茶匙
鸡精 1茶匙
盐适量
食用油适量

步骤

黄瓜鸡蛋炒肉片,准备好材料

1. 准备好材料

黄瓜鸡蛋炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切成薄片，加入1汤题<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>1茶匙，盐适量抓匀腌制备用

2. 猪肉洗净切成薄片，加入1汤题料酒、玉米淀粉1茶匙，盐适量抓匀腌制备用

黄瓜鸡蛋炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净先切段再切成薄片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末

3. 黄瓜洗净先切段再切成薄片，鸡蛋打散备用，葱切葱花，蒜切末，姜切末

黄瓜鸡蛋炒肉片,锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液

4. 锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液

黄瓜鸡蛋炒肉片,用筷子快速搅成小块状

5. 用筷子快速搅成小块状

黄瓜鸡蛋炒肉片,盛出备用

6. 盛出备用

黄瓜鸡蛋炒肉片,原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末爆香

7. 原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末爆香

黄瓜鸡蛋炒肉片,加入猪肉

8. 加入猪肉

黄瓜鸡蛋炒肉片,翻炒至变色变白

9. 翻炒至变色变白

黄瓜鸡蛋炒肉片,放入黄瓜

10. 放入黄瓜

黄瓜鸡蛋炒肉片,翻炒至断生

11. 翻炒至断生

黄瓜鸡蛋炒肉片,加入鸡蛋

12. 加入鸡蛋

黄瓜鸡蛋炒肉片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

13. 加入鸡精

黄瓜鸡蛋炒肉片,再根据个人口味加入适量的盐调味

14. 再根据个人口味加入适量的盐调味

黄瓜鸡蛋炒肉片,翻炒均匀即可

15. 翻炒均匀即可

黄瓜鸡蛋炒肉片,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2019年02月26日 23:38

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