黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片，主要食材为黄瓜和猪肉(肥瘦) ，这道菜含丰富的维生素和蛋白质，营养丰富，制作工艺简单，是一道老少皆宜的家常美食！
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食材
- 黄瓜 一根
- 猪肉 150g
- 金针菇 100g
- 小葱 2.3根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 猪肉洗净切片，加适量料酒、生抽，一小勺细砂糖、淀粉，几滴食用油，抓均匀，腌制备用
4. 小葱洗净，切寸段
5. 起油锅，油热后下肉片，翻炒至变色
6. 加入黄瓜片和肉片，翻炒均匀
7. 加适量料酒，翻炒均匀
8. 加少许热开水
9. 盖上锅盖，转小火焖煮一分钟
10. 加入葱段
11. 加一小勺细盐
12. 加少许鸡精，翻炒均匀即可
13. 装盘
14. 成品图
小贴士
- ① 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！
- ② 鸡精可加可不加！
菜谱创建于:2021年11月25日 18:34
