凉拌双耳
功效与作用 滋阴、润肤、瘦身 白木耳，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。白木耳实体纯白至乳白色，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。白木耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还可增强患者对放、化疗的耐受力。具有滋阴、润肤、瘦身等功效。
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食材
- 黑木耳 一把
- 白木耳 一把
- 小米辣 七个
- 香葱 两颗
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 两拌双耳
3. 一把黑木耳冷水提前泡好
4. 白木耳一把提前泡好
5. 泡开切成丝
6. 黑木耳切成丝
7. 放入锅中煮熟
8. 黄瓜一条，洋葱去老皮洗干净
9. 切成两半
10. 在切成小条
11. 黄瓜切成厚片
12. 在切成象棋片
13. 白木耳煮熟一起捞出来
14. 盆中加入蒜末
15. 小米辣六七个洗干净
16. 切好放入盆中，加入香葱段
17. 油烧热放花椒炸制褐色捞出来，油倒入盆中
18. 加入生抽耗油
19. 倒入盆中
20. 加入适量白糖，盐，醋搅拌均匀即可
21. 装盘即可
22. 成品图
菜谱创建于:2021年12月02日 21:43
