肉末蒸土豆
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱*酸，能改善缺铁性贫血。土豆具有调理肠胃、治疗便秘、消肿、健脾养脾等功效
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食材
- 猪肉 200克
- 土豆 一个
- 大蒜 3瓣
- 甜椒 50克
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
步骤
1. 将猪肉剁碎装入盘中
3. 抓拌均匀腌制十分钟
4. 甜椒切小丁待用
5. 大蒜去衣切沫待用
6. 土豆去皮切块，洗净淀粉码入盘中
7. 热锅下油，放入蒜末爆香
8. 放入甜椒爆香
9. 倒入肉末翻炒变色
10. 铺在土豆上面
11. 水开上锅蒸熟即可
12. 出锅后撒入葱花
小贴士
- 喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。
菜谱创建于:2021年12月06日 09:24
