鹌鹑蛋红烧肉
鹌鹑蛋红烧肉，富含蛋白质，美味又营养。
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食材
- 鹌鹑蛋 20个
- 五花肉 500g
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 料酒 半勺
- 冰糖 2块
步骤
1. 鹌鹑蛋洗净
2. 加水煮熟
3. 剥去外皮备用
4. 五花肉加水浸泡，去除血水
5. 切成滚刀块
6. 鹌鹑蛋加入炖锅
7. 加入五花肉，淋入生抽
8. 加入盐调味
9. 淋入老抽调色
10. 加两块冰糖
11. 加一碗清水
12. 淋少许料酒去腥
13. 搅拌均匀，启动炖肉模式，大约30分钟就可以炖煮熟了
14. 美味的鹌鹑蛋红烧肉就做好了
小贴士
- 五花肉加清水浸泡，可以去除血水。
菜谱创建于:2021年12月16日 10:42
