茼蒿肉末小米粥
茼蒿的香味我很喜欢，今天不想太麻烦就随老爷子吃粥了，就用我喜欢的茼蒿煮的小米粥，味道真好。
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食材
- 茼蒿 100克
- 肉末 50克
- 小米 40克
- 盐 3克
- 香油 适量
- 胡椒粉 1克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
步骤
1. 小米浸泡半小时
3. 茼蒿摘洗干净，切碎备用
4. 浸泡好的小米洗净放入砂锅中，加入适量清水煮沸
5. 经常搅拌，煮至小米熟烂
6. 放入茼蒿拌匀煮沸
7. 加入盐、胡椒粉和肉末，拌匀至沸腾
8. 淋入香油拌匀
9. 出锅装入容器中
10. 上桌即可食用
11. 一道美味的茼蒿肉末小米粥就做好了
小贴士
- 小米入锅后需要经常搅拌，以免糊锅
菜谱创建于:2021年12月24日 05:48
