豆角焖卷子
豆角和五花肉炒制家常口味，多多的汤汁味道香浓，码放发酵好的花卷，就用锅中的汤水将豆角和花卷一起焖熟，饭菜一锅出。
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食材
- 豆角 500克
- 五花肉 150克
- 葱 1段
- 蒜 4瓣
- 酱油 15克
- 胡椒粉 0.5克
- 淀粉 半汤匙
- 甜面酱 1汤匙
- 食用油 2汤匙
- 盐 3克
- 中筋面粉 300克
- 玉米面 200克
- 酵母 5克
- 芝麻油 1汤匙
- 椒盐粉 1汤匙
步骤
3. 分成小份。
4. 取一份拉长，捏住两端反方向拧成长条形花卷，静置二次发酵。
5. 其它食材准备好。
8. 起油锅放入食用油，油热后放入蒜片炒出香味，放入肉片翻炒。
9. 放入甜面酱和酱油翻炒。
10. 放入葱片增香。
11. 放入豆角翻炒。
12. 按自己口味添加盐调味。
13. 加入一碗清水，烧开。
14. 发酵好的花卷码放锅中。
15. 扣上锅盖，约12分钟焖熟。
16. 出锅啦，装盘上桌。
小贴士
- 花卷二次发酵后放入锅中焖，比较暄软。
菜谱创建于:2021年12月24日 22:17
