白菜烩小酥肉
肥肉扔掉可惜，慢火煎熬出肥油，留下香浓的小酥肉，用其烩白菜，正是小时候的口感，偶尔吃一次，怀旧的情趣。
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食材
- 白菜 半颗
- 五花肉 300g
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
步骤
1. 准备好白菜，洗净
2. 用手撕成碎片
3. 五花肉分切成肥瘦均匀
4. 将肥肉扔进锅里
5. 慢火煎熬出肥油
6. 加入白菜
7. 翻炒至白菜恹恹，撒入盐调味
8. 淋入蚝油提鲜
9. 翻炒熟即可
10. 装盘上桌吧
11. 小酥肉的香浓，特别下饭
小贴士
- 慢火煎熬出肥油，留下小酥肉，烩出的白菜，鲜香浓郁。
菜谱创建于:2021年12月27日 15:13
