白菜烩小酥肉
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食材
- 五花肉 一块
- 鸡蛋青 一个
- 土豆 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 牛肉馅 适量
- 面粉 适量
步骤
1. 白菜烩小酥肉
2. 大白菜一颗去老叶
3. 洗干净控水
4. 切成小块
5. 五花肉有点肥去皮
6. 切成片
7. 加入适量面粉
8. 加入适量盐，一个蛋青，鸡粉
9. 加入适量水搅拌均匀
10. 锅中倒入适量油烧热
11. 放入肉片炸制
12. 炸制酥脆捞出来控油
13. 一个大土豆去皮切块倒入锅中炸制
14. 炸制金黄捞出来
16. 炸制金黄捞出来控油
17. 留下少许油
18. 炒均匀葱姜蒜
19. 倒入白菜
20. 加入生抽，耗油
21. 翻炒均匀
22. 加入适量开水
23. 加入小酥肉
24. 倒入土豆块
25. 加入牛肉丸
26. 加入适量盐
27. 最后加入鸡精翻炒均匀即可
28. 一个人一盘烩菜
29. 成品图
菜谱创建于:2021年12月27日 10:04
