白菜烩小酥肉
人生中第一次吃到酥肉是还在重庆的时候， 如今想来已过去这么多年了…
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食材
- 猪肉 200g
- 金针菇 50g
- 白菜 一颗
- 木耳 小把
- 鸡蛋 一个
- 盐 1勺半
- 生抽 2勺
- 五香粉 适量
- 花椒粉 适量
- 红薯淀粉 3大勺
步骤
1. 准备好所需食材
2. 木耳洗净切小片
3. 白菜洗净切块
4. 金针菇洗净入锅底
5. 再盖上白菜备用
6. 猪肉洗净切条
9. 加入红薯淀粉搅拌均匀
10. 倒入腌制好的肉条
11. 锅中入油烧热
12. 耐心的夹入肉条
13. 小火炸至金黄酥脆
14. 锅中加入切好的木耳
15. 盐，生抽调味后，盖上酥肉，倒小半碗水或高汤
16. 盖上盖子焖煮至出汁
17. 最后撒上葱花即可
小贴士
- 水不可过满，因为白菜会自动出汁。
菜谱创建于:2022年01月02日 20:03
