红烧牛板筋
今天给大家带来一道红烧板筋牛肉，做法简单，好吃到销魂的大块牛肉～软烂入味的一锅牛肉谁不爱～
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食材
- 牛筋肉 2斤
- 洋葱 1个
- 红酒 50毫升
- 十三香酱 60克
- 红烧酱油 1勺
- 熟芝麻 1克
步骤
1. 准备食材，牛腱子泡冷水，将血水泡出。
2. 再切小块，块的大小根据个人喜好来即可！
3. 牛肉块冷水下锅。
4. 大火烧开撇出浮沫，再煮3分钟。
5. 捞出用水冲洗干净，沥干水分。
6. 起油锅，倒入牛肉块煸炒。
7. 加入红酒。
8. 加入红烧酱油。
9. 加入十三香酱。
10. 小火翻炒两分钟。
11. 加水可以适当多一点，盖上盖子炖40分钟。
12. 牛肉炖烂大火收汁。
13. 加入切小块的洋葱，收汁至浓稠即可。（留点汤汁更好吃）
14. 盛出装盘，撒芝麻，简单快手的家常大菜。
15. 牛筋肉软烂入味，好吃到舔盘。
16. 好吃到连汤汁都不放过。
小贴士
- 炖牛肉的时间可以自己掌握，炖至自己喜欢的口感即可，这道菜我没加盐，因为十三香小龙虾酱本身的咸味正好适合我们，大家可以根据个人口味选择是需要加其他的调味。
菜谱创建于:2022年01月08日 21:49
