辣椒豆腐干小炒肉

辣椒豆腐干小炒肉

今天分享一道特别下饭的家常小炒，好吃又营养，赶快试一下吧。

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食材

  • 豆干 几块
  • 青辣椒 5个
  • 红辣椒 2个
  • 姜蒜末 适量
  • 猪肉 一块
  • 生抽 一勺
  • 老抽 适量
  • 食盐 适量
  • 白糖 少许
  • 料酒 一勺

步骤

辣椒豆腐干小炒肉,几块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>清洗干净切小条

1. 几块豆干清洗干净切小条

辣椒豆腐干小炒肉,一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成丝，加入调料腌制一会儿

2. 一块猪肉切成丝，加入调料腌制一会儿

辣椒豆腐干小炒肉,一根蒜苗切碎

3. 一根蒜苗切碎

辣椒豆腐干小炒肉,几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>切碎

4. 几个青辣椒切碎

辣椒豆腐干小炒肉,2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切碎

5. 2个红辣椒切碎

辣椒豆腐干小炒肉,几瓣大蒜切碎

6. 几瓣大蒜切碎

辣椒豆腐干小炒肉,一块生姜切碎

7. 一块生姜切碎

辣椒豆腐干小炒肉,锅中烧油，加入肉丝翻炒至变色

8. 锅中烧油，加入肉丝翻炒至变色

辣椒豆腐干小炒肉,加入辣椒炒至断生

9. 加入辣椒炒至断生

辣椒豆腐干小炒肉,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量食盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒均匀即可

10. 加入一勺生抽，一勺料酒，适量食盐和白糖翻炒均匀即可

小贴士

  1. 腌制猪肉加少许淀粉，肉质会更嫩哦
菜谱创建于:2022年01月14日 22:56
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