#闹元宵#豇豆炒花甲肉
香辣可口非常下饭，做法特别简单，一看就会
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食材
- 花甲肉 250g
- 豇豆 几根
- 生姜 1块
- 大蒜 半个
- 小米辣 2个
- 花生油 30ml
- 生抽 15ml
- 蚝油 15g
- 料酒 1勺
步骤
1. 花甲肉冲洗干净，沥干水分备用
3. 姜蒜小米辣切碎
4. 洗干净的豇豆切碎
5. 锅中放油烧热
6. 放入姜蒜小米辣炒出香辣味
7. 放入花甲肉
8. 放料酒大火翻炒
9. 放入豇豆
10. 大火翻炒
11. 加入少许清水避免糊锅
12. 放入生抽
13. 放入蚝油
14. 炒熟后关火
15. 装盘食用
小贴士
- 豇豆可以换成胡萝卜、洋葱、韭菜花等，味道也一样鲜美
菜谱创建于:2022年02月28日 13:00
