#闹元宵#豇豆炒花甲肉

#闹元宵#豇豆炒花甲肉

香辣可口非常下饭，做法特别简单，一看就会

薯条沾腐乳

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食材

  • 花甲肉 250g
  • 豇豆 几根
  • 生姜 1块
  • 大蒜 半个
  • 小米辣 2个
  • 花生油 30ml
  • 生抽 15ml
  • 蚝油 15g
  • 料酒 1勺

步骤

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10199'>花甲肉</a>冲洗干净，沥干水分备用

1. 花甲肉冲洗干净，沥干水分备用

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>刮皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>剥皮

2. 生姜刮皮，大蒜剥皮

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,姜蒜小米辣切碎

3. 姜蒜小米辣切碎

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60'>豇豆</a>切碎

4. 洗干净的豇豆切碎

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,锅中放油烧热

5. 锅中放油烧热

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,放入姜蒜小米辣炒出香辣味

6. 放入姜蒜小米辣炒出香辣味

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,放入花甲肉

7. 放入花甲肉

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>大火翻炒

8. 放料酒大火翻炒

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,放入豇豆

9. 放入豇豆

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,大火翻炒

10. 大火翻炒

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,加入少许清水避免糊锅

11. 加入少许清水避免糊锅

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 放入生抽

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

13. 放入蚝油

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,炒熟后关火

14. 炒熟后关火

#闹元宵#豇豆炒花甲肉,装盘食用

15. 装盘食用

小贴士

  1. 豇豆可以换成胡萝卜、洋葱、韭菜花等，味道也一样鲜美
菜谱创建于:2022年02月28日 13:00
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