#闹元宵#杂蔬大酱汤
两勺大酱，各种杂蔬，一小块五花肉碰撞出的美食火花，口水流不停
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食材
- 五花肉 1块
- 土豆 1个
- 茄子 1个
- 香菇 3朵
- 小青菜 1小把
- 豆腐 1块
- 大酱 2勺
- 葱姜蒜 适量
步骤
1. 一个土豆去皮切厚片
2. 一个茄子去皮切片
3. 三朵香菇去蒂后切片
4. 一块豆腐切片
5. 一小把青菜清洗干净
6. 加入葱姜蒜爆香
7. 一块五花肉切片
8. 锅中烧油，加入五花肉煸炒出油脂
9. 加入葱姜蒜爆香
10. 加入土豆，茄子和香菇
11. 加入适量清水大火烧开
12. 加入豆腐
13. 加入2勺大酱
14. 小火慢慢炖15分钟
15. 最后加入适量青菜煮至断生即可
小贴士
- 大酱里盐味足够，烹饪过程中不用再加盐了
菜谱创建于:2022年03月03日 20:26
