韩式大酱炒杂蔬
做法：土豆；茄子；胡萝卜；洋葱，茭瓜，青红黄灯笼椒都切片所有酱料材料放进大碗，搅拌均�
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食材
- 土豆1个
- 茄子半个
- 洋葱半个
- 茭瓜半个
- 胡萝卜半个
- 青红黄灯笼椒各1/3个
- 韩国大酱（酱料）3大勺
- 辣椒粉（酱料）2大勺
- 香油（酱料）1大勺
- 白醋（酱料）1大勺
- 白糖（酱料）1小勺
- 葱末（酱料）1大勺
- 蒜末（酱料）1小勺
- 花生油1大勺
- 生菜叶适量
- 熟白芝麻
步骤
1. 土豆；茄子；胡萝卜；洋葱，茭瓜，青红黄灯笼椒都切片
2. 所有酱料材料放进大碗，搅拌均匀成酱汁
3. 热锅凉油下入土豆片，煸炒至土豆片呈透明状
4. 下洋葱片和胡萝卜片，煸炒至洋葱出香味
5. 下入茄子片和一般的酱汁，煸炒均匀
6. 入茭瓜片、青红黄灯笼椒片和剩余的酱汁，煸炒均匀，出锅即可
菜谱创建于:2014年09月15日 17:08
