#闹元宵#红烧大黄鱼

#闹元宵#红烧大黄鱼

肉嫩刺少，喷香入味的红烧大黄鱼，每一口都散发着来着深海的鲜味

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食材

大黄鱼 1条
葱姜蒜适量
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
食盐适量
白糖适量

步骤

#闹元宵#红烧大黄鱼,一条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1374'>大黄鱼</a>去鳞去内脏清洗干净划上花刀

1. 一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀

#闹元宵#红烧大黄鱼,加入葱姜蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和食盐腌制半小时

2. 加入葱姜蒜，料酒和食盐腌制半小时

#闹元宵#红烧大黄鱼,用厨房专用纸吸取水分

3. 用厨房专用纸吸取水分

#闹元宵#红烧大黄鱼,在鱼身涂抹一层面粉

4. 在鱼身涂抹一层面粉

#闹元宵#红烧大黄鱼,锅中烧油，加入大黄鱼去煎

5. 锅中烧油，加入大黄鱼去煎

#闹元宵#红烧大黄鱼,煎至两面金黄

6. 煎至两面金黄

#闹元宵#红烧大黄鱼,加入葱姜蒜爆香，加入适量清水

7. 加入葱姜蒜爆香，加入适量清水

#闹元宵#红烧大黄鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>食盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，再加入胡萝卜和青豆炖煮

8. 加入生抽老抽蚝油食盐和白糖，再加入胡萝卜和青豆炖煮

#闹元宵#红烧大黄鱼,将大黄鱼盛出

9. 将大黄鱼盛出

#闹元宵#红烧大黄鱼,淋上料汁即可。

10. 淋上料汁即可。

小贴士

加一点香醋味道更赞哦。

菜谱创建于:2022年03月08日 21:10

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