#闹元宵#红烧大黄鱼

#闹元宵#红烧大黄鱼

肉嫩刺少，喷香入味的红烧大黄鱼，每一口都散发着来着深海的鲜味

卤蛋厨房

+关注

357 菜谱

144 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 大黄鱼 1条
  • 葱姜蒜 适量
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 食盐 适量
  • 白糖 适量

步骤

#闹元宵#红烧大黄鱼,一条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1374'>大黄鱼</a>去鳞去内脏清洗干净划上花刀

1. 一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀

#闹元宵#红烧大黄鱼,加入葱姜蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和食盐腌制半小时

2. 加入葱姜蒜，料酒和食盐腌制半小时

#闹元宵#红烧大黄鱼,用厨房专用纸吸取水分

3. 用厨房专用纸吸取水分

#闹元宵#红烧大黄鱼,在鱼身涂抹一层面粉

4. 在鱼身涂抹一层面粉

#闹元宵#红烧大黄鱼,锅中烧油，加入大黄鱼去煎

5. 锅中烧油，加入大黄鱼去煎

#闹元宵#红烧大黄鱼,煎至两面金黄

6. 煎至两面金黄

#闹元宵#红烧大黄鱼,加入葱姜蒜爆香，加入适量清水

7. 加入葱姜蒜爆香，加入适量清水

#闹元宵#红烧大黄鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>食盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，再加入胡萝卜和青豆炖煮

8. 加入生抽老抽蚝油食盐和白糖，再加入胡萝卜和青豆炖煮

#闹元宵#红烧大黄鱼,将大黄鱼盛出

9. 将大黄鱼盛出

#闹元宵#红烧大黄鱼,淋上料汁即可。

10. 淋上料汁即可。

小贴士

  1. 加一点香醋味道更赞哦。
菜谱创建于:2022年03月08日 21:10
椰丝的做法
杏干的做法
鱼虾水产的做法
夏季时令的做法

应季菜肴

艾米粑（青团） 艾米粑（青团） 春色满园 春色满园 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 豆腐蛋花牛肉粥 豆腐蛋花牛肉粥
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号