#闹元宵#对虾青菜炒年糕
分享一道快手简单的对虾青菜炒年糕，分分钟就搞定，对虾的鲜美和年糕的软糯香甜，老人小孩都喜欢吃，作为早餐和午餐都是棒棒滴！
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食材
- 对虾 250克
- 年糕 200克
- 青菜 100克
- 红椒 1个
- 大蒜 4片
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 花椒粉 1克
- 盐 适量
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 对虾去虾须虾线后洗净。
4. 加入料酒。
5. 腌制10分钟左右。
6. 锅中倒入适量清水烧开，放入年糕煮至熟。
7. 捞出过一下凉水，沥干水分备用。
8. 起油锅放入对虾。
9. 小火两面煎熟盛出备用。
10. 用煎对虾的油锅爆香蒜片后，放入红椒丝翻炒均匀。
11. 放入年糕翻炒均匀。
12. 放入青菜翻炒均匀。
13. 加入酱油调味调色。
14. 根据个人口味加入适量的盐。
15. 加入花椒粉。
16. 大火快速翻炒片刻。
17. 加入煎熟的对虾。
18. 翻炒1分钟左右即可关火。
19. 出锅咯，对虾的鲜嫩可口和年糕的软糯香甜，吃上一口就停不下来了。
20. 喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
菜谱创建于:2022年03月09日 18:39
