竹笋炒肉丝

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杨妞儿

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食材

竹笋 3根
肉丝 4两
青椒 1根
花椒，干辣椒适量
葱姜蒜适量
郫县豆瓣适量
料酒，酱油适量

步骤

竹笋炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31'>竹笋</a>洗净切成丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成丝

1. 竹笋洗净切成丝，青椒切成丝

竹笋炒肉丝,瘦肉切成丝，放入少许芡粉，姜末，拌匀备用

2. 瘦肉切成丝，放入少许芡粉，姜末，拌匀备用

竹笋炒肉丝,热锅倒油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜适量，开小火煸香

3. 热锅倒油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜适量，开小火煸香

竹笋炒肉丝,锅内放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>，加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>，倒入少量的料酒，酱油，翻炒五成熟，

4. 锅内放入肉丝，加入少许郫县豆瓣，倒入少量的料酒，酱油，翻炒五成熟，

竹笋炒肉丝,然后倒入竹笋，加入少许的盐，倒少量的水（不让菜糊锅），开中火翻炒即可。

5. 然后倒入竹笋，加入少许的盐，倒少量的水（不让菜糊锅），开中火翻炒即可。

菜谱创建于:2016年05月25日 20:38

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