雪菜笋丝炒肉丝 鲜到没朋友
吃泡饭、做面浇头、包在面饼里、或者弄只淡馒头过过，都是嗲得不得了的。
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食材
- 雪菜 200g
- 肉丝 100g
- 竹笋 2根
- 糖 约4g
- 水 1/2小碗
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 少许
步骤
1. 食材。
3. 再加少许淀粉，抓匀，腌制一会。
5. 随后切成丝。
6. 雪菜切去老的头。
7. 然后切碎。
8. 起油锅，先把肉丝倒入煸炒。
9. 肉丝炒至变色后，把雪菜倒入翻炒。
10. 等有香味飘出，把笋丝倒入。
11. 根据口味加适量的糖。
12. 倒入小半碗水，盖上锅盖焖煮2分钟左右。
13. 出锅装碗。
14. 完成。
15. 完成。
16. 完成。
小贴士
- 这里没放盐，雪菜是有咸味的，加盐一定要根据你买的雪菜的咸度适量添加，很咸的话就不需要再加盐了。
- 喜欢吃辣的，在里面放1、2只红辣椒也是不错的。
菜谱创建于:2019年04月10日 09:51
