雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友

雪菜笋丝炒肉丝 鲜到没朋友

吃泡饭、做面浇头、包在面饼里、或者弄只淡馒头过过,都是嗲得不得了的。

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食材

  • 雪菜 200g
  • 肉丝 100g
  • 竹笋 2根
  • 约4g
  • 1/2小碗
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 少许

步骤

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,食材。

1. 食材。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

2. 肉丝生抽料酒

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,再加少许淀粉,抓匀,腌制一会。

3. 再加少许淀粉,抓匀,腌制一会。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31'>竹笋</a>剥去外壳,削掉老根后<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>里汆烫一下。

4. 竹笋剥去外壳,削掉老根后里汆烫一下。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,随后切成丝。

5. 随后切成丝。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>切去老的头。

6. 雪菜切去老的头。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,然后切碎。

7. 然后切碎。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,起油锅,先把肉丝倒入煸炒。

8. 起油锅,先把肉丝倒入煸炒。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,肉丝炒至变色后,把雪菜倒入翻炒。

9. 肉丝炒至变色后,把雪菜倒入翻炒。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,等有香味飘出,把笋丝倒入。

10. 等有香味飘出,把笋丝倒入。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,根据口味加适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

11. 根据口味加适量的

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,倒入小半碗水,盖上锅盖焖煮2分钟左右。

12. 倒入小半碗水,盖上锅盖焖煮2分钟左右。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,出锅装碗。

13. 出锅装碗。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,完成。

14. 完成。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,完成。

15. 完成。

雪菜笋丝炒肉丝  鲜到没朋友,完成。

16. 完成。

小贴士

  1. 这里没放盐,雪菜是有咸味的,加盐一定要根据你买的雪菜的咸度适量添加,很咸的话就不需要再加盐了。
  2. 喜欢吃辣的,在里面放1、2只红辣椒也是不错的。
菜谱创建于:2019年04月10日 09:51

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