≈竹笋肉丝≈

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食材

  • 竹笋 一把
  • 里脊肉 300g
  • 料酒 一勺
  • 盐 一勺
  • 生粉 一勺
  • 蚝油 一大勺

步骤

≈竹笋肉丝≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31'>竹笋</a>切片

1. 竹笋切片

≈竹笋肉丝≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切条，用盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，生粉腌制30分钟

2. 里脊肉切条，用盐，料酒，生粉腌制30分钟

≈竹笋肉丝≈,锅内坐水，烧开后倒入竹笋焯一遍水

3. 锅内坐水，烧开后倒入竹笋焯一遍水

≈竹笋肉丝≈,捞出备用

4. 捞出备用

≈竹笋肉丝≈,另起锅，放入油，放入肉丝煸炒至变色

5. 另起锅，放入油，放入肉丝煸炒至变色

≈竹笋肉丝≈,接着倒入竹笋翻炒，再加入适量的盐，料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味即可

6. 接着倒入竹笋翻炒，再加入适量的盐，料酒，蚝油调味即可

≈竹笋肉丝≈,出锅

7. 出锅

菜谱创建于:2016年04月26日 11:30
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