雪菜竹笋肉丝

雪菜竹笋肉丝

不能辜负大自然春天的馈赠——竹笋,将它与雪菜和肉丝一起炒,不仅可以当菜,还可以夹馒头、佐粥、做面浇头…各种百吃不厌😋

樱桃MeiMei

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食材

  • 竹笋 500g
  • 雪菜 250g
  • 肉丝 100g

步骤

雪菜竹笋肉丝,将肉切丝洗净沥干水分,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>洗净切成末沥干水分,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31'>竹笋</a>洗净切片(或切丝);

1. 将肉切丝洗净沥干水分,雪菜洗净切成末沥干水分,竹笋洗净切片(或切丝);

雪菜竹笋肉丝,起油锅,至6分热下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>煸炒至变色;

2. 起油锅,至6分热下肉丝煸炒至变色;

雪菜竹笋肉丝,加入竹笋与肉丝一起翻炒;

3. 加入竹笋与肉丝一起翻炒;

雪菜竹笋肉丝,至竹笋煸透(有一点呈透明状),加入雪菜;

4. 至竹笋煸透(有一点呈透明状),加入雪菜;

雪菜竹笋肉丝,加适量白糖翻炒约5分钟左右,加少许清水,加盖焖2分钟,翻炒均匀即可出锅。

5. 加适量白糖翻炒约5分钟左右,加少许清水,加盖焖2分钟,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

  1. 起油锅时,油可以比一般做菜多一点,因为竹笋和雪菜都比较吃油。
菜谱创建于:2016年03月22日 18:39

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