小米锅巴
小米锅巴此菜肴:含有丰富的脂肪 、蛋白质、维生素;调汁食材中丰富维生素A、B、C以及各种氨基酸等，园白菜丰富叶酸。因此此菜谱:具有养胃健脾之功效。而且对抗氧化，抗衰老，抗癌也有一定作用。
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食材
- 小米 200克
- 淀粉和面粉 50克
- 芝麻 30克
- 园白菜 150克
- 青椒、香菇、木耳 各30克
- 西红柿 150克
- 番茄酱 30克
- 盐、味精、糖 适量
步骤
1. 小米洗净浸泡20分钟
2. 起锅注入水，烧开把小米蒸20分。取出放冷。
3. 蒸熟小米、加入芝麻、面粉和淀粉、加少许盐、加清水调和面团，拍成薄饼，切一成凌形块，在平锅中煎成金黄的锅巴。
5. 起锅:热锅冷油倒入备种食材炒制成熟，调料放入，出锅到入装锅巴的盘中即成。
菜谱创建于:2016年05月26日 13:50
