香根牛肉
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食材
- 炒牛肉 250克
- 筍絲 30克
- 香菜根 20克
- 辣椒絲 10克
- 調味料:
- 醬油 1大匙
- 糖 1/2小匙
- 米酒 1大匙
- 香油 1大匙
步骤
1. 牛肉切條狀加所有调味料醃10分鐘
2. 辣椒、胡萝卜、姜、笋切丝，香菜切段
3. 腌好的牛肉加入太白粉拌匀后下锅炒七分熟出锅
4. 加入辣椒、胡萝卜、姜丝、笋丝、水翻炒，加盐、胡椒粉调味，最后加入香菜杆
5. 加入牛肉翻炒，出锅前撒一点香油、香菜叶
菜谱创建于:2016年05月30日 10:29
