懒人快手食谱-秀色可餐的营养洋蔥蘑菇炒蛋早餐
我们家每天早餐都有两种版本， 我的是西式加咖啡，男友习惯来碗中式热粥配咸菜。 于是两人要在同时用餐，做菜就要快狠准。 今天介绍的是我的早餐，不到五分钟就可以做出色香味具全又营养四溢的西式炒蛋，生手也能端出的好料理。 喜欢的好朋友请快点收藏起来哦❤️
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食材
- 雞蛋 1-2顆
- 洋蔥末 些許
- 蘑菇 4-5朵
步骤
1. 我的早餐习惯不喜欢份量太多，因为生活习惯起床得比较晩，早餐跟午餐时间离得近，所以重点在于营养均衡而不是份量多，所以有抗氧化十分好的洋葱做主打，鸡蛋则是以一个人的份量为主。 因为快奔四了所以胆固醇的摄取总是特别注意，通常早上只以一个鸡蛋，蛋白质的摄取就足够了。
2. 洋葱切细丝备用
3. 超喜欢吃蘑菇的，就豪迈的切片吧！
4. 打入一个鸡蛋
5. 将鸡蛋打成蛋液，加入蘑菇跟洋葱
6. 热锅加入一点初榨橄榄油
7. 将已混合好的蛋液倒入锅中，加一点现磨的玫瑰塩
8. 再加入一些现磨黑胡椒提香
9. 蛋起锅后，加一点炒香的黑白芝麻颜色更美。 芝麻也是十分营养的，多了这一道菜更香更美营养更均衡。
10. 一份炒蛋，一份乳酪土司加上茄红素满满的蕃茄，来一杯咖啡。早上真的太美好了❤
小贴士
- 🔸西式早餐的蛋料理方式很多，从水煮到煎蛋，炒蛋，样样丰富，有机会再一一介绍。生手不妨从最不会失败的炒蛋开始。
菜谱创建于:2017年03月09日 15:55
