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1. 鱼骨用料酒腌10分钟
2. 鸡蛋打散,鱼骨粘上蛋液,再粘生粉,小火慢炸至酥脆金黄,起锅沥油
3. 把洋葱,尖椒切碎,蒜头切片,大火爆香,放入炸好的鱼骨翻炒放入椒盐(椒盐很咸,根据个人口味放!不需再放盐)翻吵均匀后就可以吃了