鸳鸯奶茶
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食材
- 红茶 5g
- 细砂糖 25g
- 纯咖啡粉 8g
- 动物性淡奶油 80g
- 沸水 450g
步骤
1. 取一口锅，放入170g的水，煮开
2. 将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟
3. 过滤出红茶汁备用
4. 将淡奶油倒入冲泡好的红茶汁中，充分搅拌均匀制成奶茶
5. 将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入250g沸水
6. 搅拌均匀
7. 最后将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可
小贴士
- 调入淡奶油，可以使冲调好的奶茶口感更浓郁，香气扑鼻。没有动物性淡奶油的话，可以用三花淡奶或者黑白淡奶来替代
- 纯咖啡粉不含奶精，如果手边没有，可以用现成的速溶咖啡，用量翻倍
- 细砂糖的量可依据口味自行增减
- 不喜欢咖啡的TX，可以省略，直接喝奶茶也很美味
- 请勿空腹或急饮，以免引起肠胃不适
- 晚上八点以后不要喝，以免影响睡眠质量
- 晚上八点以后不要喝，以免影响睡眠质量
菜谱创建于:2013年06月03日 06:10
