双色鸳鸯豆腐
五谷杂粮多吃对身体好，豆腐也不例外，豆腐和鸭血结合，美味就这么简单！用心去做好每一餐，为爱下厨！
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食材
- 豆腐 1块
- 鸭血 1块
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜瓣 3个
- 盐 小半勺
- 红油火锅底料 1勺半
- 生抽 少许
步骤
3. 锅烧热倒适量的食用油
4. 葱姜蒜爆香
5. 加一勺半红油火锅底料
6. 炒出红油
7. 豆腐鸭血下锅翻炒均匀
8. 加半勺盐
9. 生抽少许
10. 料酒半汤匙
11. 加清水没过豆腐鸭血即可
12. 大火烧开小火焖20-30分钟即可，水记得一次性加足不要中途加水！特别香，装出即可开吃，喜欢加鸡精的可以加少许哦
13. 成品：装盘即可开吃，看似红火，其实不怎么辣的。
小贴士
- 1:红油火锅底料可以郫县红油豆瓣酱代替哦，超市可以买到的，根据个人口味添加。
- 2:如果买不到鸭血，猪血也一样的
- 3:图中用的是嫩豆腐，老豆腐也可以
菜谱创建于:2017年07月13日 07:48
