茄汁焅大虾

茄汁焅大虾

色泽红亮，酸甜鲜嫩

低调做人，高调做菜！

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食材

  • 主料
  • 大虾（大明虾）
  • 淀粉
  • 蒜子
  • 辅料
  • 基本味
  • 番茄酱
  • 白醋
  • 调料

步骤

茄汁焅大虾,主料洗净去虾须，枪，背部划一刀取出虾线，加基本味料酒码味背部拍干淀粉，锅入油五到六成下入主料炸至金黄色捞出，锅留油下入蒜子粒炒香加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>根据个人口味，炒匀下入主料烧一会勾少许芡淋油，出锅！

1. 主料洗净去虾须，枪，背部划一刀取出虾线，加基本味料酒码味背部拍干淀粉，锅入油五到六成下入主料炸至金黄色捞出，锅留油下入蒜子粒炒香加番茄酱加白醋根据个人口味，炒匀下入主料烧一会勾少许芡淋油，出锅！

小贴士

  1. 虾肉不可炸太久！！
菜谱创建于:2013年05月31日 18:20
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