油泼裤带面

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糖小饼

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食材

  • 面粉 300G
  • 水 150G
  • 盐 1茶匙
  • 葱
  • 蒜
  • 辣椒油
  • 酱油
  • 香醋
  • 花椒粉
  • 糖
  • 盐

步骤

油泼裤带面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和盐揉成光滑均匀的面团后醒2个小时

1. 面粉加水和盐揉成光滑均匀的面团后醒2个小时

油泼裤带面,搓成椭圆形，压扁，切成粗条状，醒15分钟

2. 搓成椭圆形，压扁，切成粗条状，醒15分钟

油泼裤带面,将粗条按扁，用两手拽着两端边拉长边往案板上敲打

3. 将粗条按扁，用两手拽着两端边拉长边往案板上敲打

油泼裤带面,拉成大约两指宽的长面片

4. 拉成大约两指宽的长面片

油泼裤带面,坐一锅热水，里面放半茶匙盐，放入面条

5. 坐一锅热水，里面放半茶匙盐，放入面条

油泼裤带面,将面条煮熟。期间大约打两到三次凉水

6. 将面条煮熟。期间大约打两到三次凉水

油泼裤带面,捞出沥水，放入加好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>的碗中，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和拍散的蒜瓣，烧热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>泼在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜上，拌匀即可

7. 捞出沥水，放入加好酱油，香醋，花椒粉和糖的碗中，撒上葱花和拍散的蒜瓣，烧热辣椒油泼在葱蒜上，拌匀即可

菜谱创建于:2013年07月14日 06:32
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