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1. 洗好木耳和大葱,把木耳用手撕成小一点的块
2. 大葱切成滚刀块,切好辣椒、葱,蒜拍扁
3. 锅中入油,先放蒜和辣椒炸香,再放葱炸香
4. 锅中入开水半碗,加入木耳烧约30秒
5. 开盖加入葱烧,锅中水份不多时加入生抽
6. 要出锅时加入一勺香醋,拌匀出锅