荆芥肉丝手擀面

荆芥肉丝手擀面

这份面条在夏天吹空调所至的风寒感冒的人吃还是很好的，要注意的是风热感冒的人在感冒期间最好不要吃。

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食材

  • 面粉
  • 荆芥
  • 猪肉
  • 盐
  • 高汤
  • 葱
  • 姜
  • 油

步骤

荆芥肉丝手擀面 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团，饧上10分钟

1. 面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团，饧上10分钟

荆芥肉丝手擀面 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成丝备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3759'>荆芥</a>洗干净

2. 猪肉切成丝备用，葱和姜切碎，把荆芥洗干净

荆芥肉丝手擀面 ,面先擀成圆形，撒上面粉防粘，然后重复叠起来，切成面条

3. 面先擀成圆形，撒上面粉防粘，然后重复叠起来，切成面条

荆芥肉丝手擀面 ,拉开来，再均匀地撒上点面粉

4. 拉开来，再均匀地撒上点面粉

荆芥肉丝手擀面 ,锅中烧热水，入面条煮至八成熟，捞出用冷水过凉后，入油拌匀防粘

5. 锅中烧热水，入面条煮至八成熟，捞出用冷水过凉后，入油拌匀防粘

荆芥肉丝手擀面 ,锅中入油烧热，加葱和姜炸香，加入肉丝炒熟，入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>炒一炒。

6. 锅中入油烧热，加葱和姜炸香，加入肉丝炒熟，入高汤炒一炒。

荆芥肉丝手擀面 ,面条上放上荆芥和肉丝就可以了

7. 面条上放上荆芥和肉丝就可以了

菜谱创建于:2013年07月16日 22:21
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