红烧带鱼

红烧带鱼

材料

四喜丸子

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食材

带鱼
姜
食用油
豆腐乳汁
蒜
葱
胡椒粉
盐
生抽
淀粉
料酒
鸡精

步骤

红烧带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>切段，用盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>淀粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌至15分钟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切小粒

1. 带鱼切段，用盐胡椒粉淀粉料酒腌至15分钟，姜葱蒜切小粒

红烧带鱼,锅中放油，带鱼放油锅煎至两面金黄，捞出备用。锅中放油，放葱姜蒜爆香，加入带鱼，加水没过带鱼，加盐，胡椒粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，炖至汤还有1/3然后把鱼放在盘子里，锅中留汁，放豆腐乳汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，淀粉勾芡，然后把汁浇在带鱼上即可。

2. 锅中放油，带鱼放油锅煎至两面金黄，捞出备用。锅中放油，放葱姜蒜爆香，加入带鱼，加水没过带鱼，加盐，胡椒粉，生抽，炖至汤还有1/3然后把鱼放在盘子里，锅中留汁，放豆腐乳汁，鸡精，淀粉勾芡，然后把汁浇在带鱼上即可。

小贴士

汁里面最好放点香菜，

菜谱创建于:2013年07月20日 23:32

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