香焖蟹

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厨房心经

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食材

海蟹 2只
黄酒
白醋 1汤匙
盐 1茶匙

步骤

香焖蟹,泡入清水先杀菌：倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>；盐

1. 泡入清水先杀菌：倒入白醋；盐

香焖蟹,杀菌后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 310'>海蟹</a>放入冷冻室冻昏20-30分钟

2. 杀菌后的海蟹放入冷冻室冻昏20-30分钟

香焖蟹,取出后，用毛刷清洗干净后，肚皮朝下码入砂锅中，倒入1/3的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>；补充部分清水至海蟹的1/2处。

3. 取出后，用毛刷清洗干净后，肚皮朝下码入砂锅中，倒入1/3的黄酒；补充部分清水至海蟹的1/2处。

香焖蟹,盖盖从上汽开始算焖15分钟即可

4. 盖盖从上汽开始算焖15分钟即可

菜谱创建于:2013年09月24日 18:20

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