湖南小炒肉

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食材

五花肉
青辣椒
鸡精
大蒜
子姜（可有可无）
生抽

步骤

湖南小炒肉,配料

1. 配料

湖南小炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片，下锅煎至有些卷

2. 五花肉切片，下锅煎至有些卷

湖南小炒肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>起锅

3. 加生抽起锅

湖南小炒肉,锅洗净，烧热放青椒，炒至青椒变色，然后放入煎好的肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>片、子姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、盐少许、翻炒3分钟，使之入味即可

4. 锅洗净，烧热放青椒，炒至青椒变色，然后放入煎好的肉、大蒜片、子姜、鸡精、盐少许、翻炒3分钟，使之入味即可

湖南小炒肉,如图

5. 如图

小贴士

个人喜欢吃五花肉，大家也可以用瘦肉。
姜是看个人喜欢，可要可不要的。我用的是长长细细的青辣椒，是辣的。怕辣的可用不辣的青椒

菜谱创建于:2013年08月08日 17:09

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