榴莲酥

榴莲酥

雨木_

+关注

97 菜谱

2739 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 吉士粉
  • 榴莲肉
  • 鸡蛋

步骤

榴莲酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 105979'>榴莲肉</a>加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 725'>吉士粉</a>拌匀，没有加淀粉也成。

1. 榴莲肉加适量吉士粉拌匀，没有加淀粉也成。

榴莲酥,装酥皮擀薄，约0.3厘米厚。

2. 装酥皮擀薄，约0.3厘米厚。

榴莲酥,取圆形模具压出面皮。

3. 取圆形模具压出面皮。

榴莲酥,表面刷上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>清

4. 表面刷上鸡蛋清

榴莲酥,放入馅料

5. 放入馅料

榴莲酥,对折过，边缘稍压下，可用手直接压或用模具压。

6. 对折过，边缘稍压下，可用手直接压或用模具压。

榴莲酥,表面刷上鸡蛋黄，摆盘烤箱预热200度，烤了15分钟左右，表面金黄，能看到酥层即可。

7. 表面刷上鸡蛋黄，摆盘烤箱预热200度，烤了15分钟左右，表面金黄，能看到酥层即可。

小贴士

  1. 加吉士粉的做用是减少榴莲中的水分，如果没有加淀粉也行。
  2. 包馅前刷蛋清，这样能更好的封口。
  3. 烤前刷蛋黄，颜色更漂亮。
菜谱创建于:2013年08月26日 13:31
蛇瓜的做法
樱桃西红柿的做法
饮品的做法
下午茶的做法

应季菜肴

艾米粑（青团） 艾米粑（青团） 春色满园 春色满园 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 豆腐蛋花牛肉粥 豆腐蛋花牛肉粥
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号