杜坎食谱之鸡胸肉炖腐竹
鸡胸肉作为杜坎的中心，可以搭配大吃货帝国特别的食材“豆制品”
4 菜谱
0 粉丝
1 关注
食材
- 鸡胸肉 250克
- 干腐竹 120克
- 海天黄豆酱 两勺
- 大蒜 少许
- 姜 少许
- 酱油 少许
步骤
1. 腐竹泡发切段，其实能多来点，鸡胸肉切块！
2. 先下姜热锅，我用的是乐扣的锅，非常好用，不粘锅，泡面煮汤都是杠杠的！
3. 加鸡块，加料酒，本来鸡肉就该多买点一起腌制再冷冻，每次拿点用，因为未来的日子它作用很大，今天晚了点。所以，将就用点！
4. 加黄豆酱吧！调味靠他了，不用额外加盐
5. 加点水吧，不能干烧啊！
6. 加酱油，蒜，水，炖吧！
小贴士
- 不用额外加盐，所谓酱，为了不坏都会放大量盐或糖！
- 生抽也能不放，黄豆酱很鲜，用美食节目的话说叫咸鲜！我都用来煮韩式酱汤的！
菜谱创建于:2013年08月23日 23:17
