鸡蛋蕃茄饼
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食材
- 鸡蛋2枚
- 蕃茄1个
- 小葱几根
- 菜油
- 盐.
步骤
1. 将蕃茄切成丁，葱切细，盛入碗中备用
2. 将鸡蛋磕入碗中，用筷子向顺时针方向打散，调成蛋液，备用
3. 碗中放面粉，加入适量的水，调成面糊
4. 将蕃茄丁、葱段，鸡蛋液倒入调好的面糊中，加少许盐搅拌均匀。
5. 平底锅内加少量油，放入适量蕃茄鸡蛋面糊，煎至两面金黄即可
小贴士
- 蕃茄一定要切成小丁，越小越好。
- 面糊适当调稀一点
菜谱创建于:2013年09月09日 23:16
