芥末鲜虾

芥末鲜虾

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食材

  • 活海青虾 3斤
  • 白酒 半瓶
  • 洋葱 1个
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 香菜 4棵
  • 凉拌酱油醋 适量
  • 日式芥末 适量

步骤

芥末鲜虾,活虾洗净，控干水份，放在比虾容量大些的容器内，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切薄片放入（比炒菜要多），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切1厘米段入内，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>，拌匀。

1. 活虾洗净，控干水份，放在比虾容量大些的容器内，葱姜切薄片放入（比炒菜要多），洋葱香菜切1厘米段入内，放白酒，拌匀。

芥末鲜虾,保鲜膜密封，放入冰箱腌制，2小时后摇动一次，3至4小时后可吃。

2. 保鲜膜密封，放入冰箱腌制，2小时后摇动一次，3至4小时后可吃。

芥末鲜虾,青芥末+寿司醋+海鲜醬油调汁。

3. 青芥末+寿司醋+海鲜醬油调汁。

芥末鲜虾,腌好的虾扒皮粘汁即食。

4. 腌好的虾扒皮粘汁即食。

小贴士

  1. 必须活虾，青虾，基围虾都可以。
  2. 必须白酒，非料酒。
  3. 着急吃也可以2小时后就吃，以能轻易扒下虾皮为准，没离骨不能吃。
  4. 不吃芥末可不粘料，不要喝啤酒。
菜谱创建于:2013年09月15日 15:44
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