剁椒粉丝蒸茄子

剁椒粉丝蒸茄子

张小婧

张小婧

+关注

1 菜谱

39 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

长茄子一根
粉丝一小把
剁椒两大勺
干香菇两朵
耗油一大勺
料酒一大勺
海米两大勺
蒜蓉一大勺
香油一大勺
盐少许

步骤

剁椒粉丝蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用开水泡软，沥干水分，铺在盘底

1. 粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在盘底

剁椒粉丝蒸茄子,茄子切长条，锅内放少许油将其煎一下变软

2. 茄子切长条，锅内放少许油将其煎一下变软

剁椒粉丝蒸茄子,将煎好的茄子排在粉丝上面

3. 将煎好的茄子排在粉丝上面

剁椒粉丝蒸茄子,茄子上放香菇丁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>粒（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>都要提前泡发）

4. 茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米都要提前泡发）

剁椒粉丝蒸茄子,再放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>和蒜茸

5. 再放上剁椒和蒜茸

剁椒粉丝蒸茄子,最后把调味料（耗油一大勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一大勺，盐少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>一大勺，混合淋在上面

6. 最后把调味料（耗油一大勺，料酒一大勺，盐少许，香油一大勺，混合淋在上面

剁椒粉丝蒸茄子,入锅蒸，大火蒸五分钟即可

7. 入锅蒸，大火蒸五分钟即可

菜谱创建于:2013年09月23日 17:09

应季菜肴

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

双黑一点红粥

双黑一点红粥

莲藕炖排骨

莲藕炖排骨

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机