花蛤紫菜汤

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西马栀子

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食材

花蛤 300克
紫菜 5克
盐香菜
姜麻油

步骤

花蛤紫菜汤 ,提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>表面清洗干净

1. 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净

花蛤紫菜汤 ,香菜洗净切成段

2. 香菜洗净切成段

花蛤紫菜汤 ,锅中注水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片烧开

3. 锅中注水，加入姜片烧开

花蛤紫菜汤 ,下入洗净的花蛤

4. 下入洗净的花蛤

花蛤紫菜汤 ,煮至开口立即捞出

5. 煮至开口立即捞出

花蛤紫菜汤 ,把煮花蛤的汤汁过滤

6. 把煮花蛤的汤汁过滤

花蛤紫菜汤 ,过滤的汤汁再烧开，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>煮至2分钟

7. 过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟

花蛤紫菜汤 ,再下入煮开口的花蛤

8. 再下入煮开口的花蛤

花蛤紫菜汤 ,加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。淋上麻油即可

9. 加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。淋上麻油即可

小贴士

花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一，开一个，捞一个

菜谱创建于:2013年09月29日 17:09

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