鱼香菜花皮蛋

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食材

菜花一个
皮蛋三个

步骤

鱼香菜花皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>掰成小块，做开水，焯一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>断生，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>煮一下，蛋黄凝固好切，把煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>切块。

1. 菜花掰成小块，做开水，焯一下菜花断生，皮蛋煮一下，蛋黄凝固好切，把煮好的皮蛋切块。

鱼香菜花皮蛋,另起一锅放油，油热放郫县豆瓣酱，炒出红油把菜花放进去，放盐，糖，醋，放皮蛋，出锅是加蒜泥和少许老抽

2. 另起一锅放油，油热放郫县豆瓣酱，炒出红油把菜花放进去，放盐，糖，醋，放皮蛋，出锅是加蒜泥和少许老抽

菜谱创建于:2013年10月10日 03:41

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