盘菜蒸

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盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬季的主要蔬菜。

林小姐美食记

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食材

盘菜半个
酱油 4勺
味精 2g
生菜 5g
葱 3g

步骤

盘菜蒸 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6991'>盘菜</a>去皮洗净备用。

1. 盘菜去皮洗净备用。

盘菜蒸 ,切成大约1.5厘米厚的盘菜片，入盘子里，入电饭锅隔着饭蒸。待饭煮熟，盘菜也就蒸好了。

2. 切成大约1.5厘米厚的盘菜片，入盘子里，入电饭锅隔着饭蒸。待饭煮熟，盘菜也就蒸好了。

盘菜蒸 ,将香菜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎入盘置一边，盘菜表面撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，淋在盘菜表面即可。

3. 将香菜，葱切碎入盘置一边，盘菜表面撒上味精，取酱油，淋在盘菜表面即可。

小贴士

满载儿时记忆的一道菜，奶奶的味道，妈妈的味道，外婆的味道...

菜谱创建于:2013年10月13日 21:42

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