豆角蒸菜

豆角蒸菜

乔桥

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食材

  • 豆角
  • 普通面粉
  • 豌豆粉
  • 盐
  • 辣椒
  • 蒜
  • 橄榄油

步骤

豆角蒸菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>洗干净去丝，放入开水锅中焯一下捞出，立刻用凉水过一下捞出，沥干水

1. 豆角洗干净去丝，放入开水锅中焯一下捞出，立刻用凉水过一下捞出，沥干水

豆角蒸菜,红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切丁，蒜切碎，放入一小碗中，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，腌制片刻

2. 红辣椒切丁，蒜切碎，放入一小碗中，倒入橄榄油，腌制片刻

豆角蒸菜,豆角切丁，在撒入适量的面粉（面粉可加入少量的豌豆面粉）和盐，让每个豆角都粘满面粉

3. 豆角切丁，在撒入适量的面粉（面粉可加入少量的豌豆面粉）和盐，让每个豆角都粘满面粉

豆角蒸菜,蒸锅水开，放入一笼布，把裹满面粉的豆角丁放入，大火蒸8-10分钟。豆角蒸熟有脆脆的口感

4. 蒸锅水开，放入一笼布，把裹满面粉的豆角丁放入，大火蒸8-10分钟。豆角蒸熟有脆脆的口感

豆角蒸菜,将蒸熟的豆角取出放入盆中，用筷子打撒，温凉时倒入辣椒蒜蓉橄榄油拌匀即可

5. 将蒸熟的豆角取出放入盆中，用筷子打撒，温凉时倒入辣椒蒜蓉橄榄油拌匀即可

菜谱创建于:2014年04月13日 10:20
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