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1. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2. 倒入剩米饭~顺时针搅拌~让每粒米饭上均匀沾上蛋液
3. 放入葱花~盐~胡椒粉
4. 油七成热舀入一勺米饭~用木铲整理按压成想要的形状
5. 一面煎焦在翻另一面煎~两面煎至金黄即可
6. 剩的米饭不用怕倒掉~可以分一部份做米饭蛋饼~一部份做这种蔬菜粥~