雪耳苹果猪腱汤
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食材
- 苹果
- 雪耳
- 无花果
- 猪腱肉
- 盐
步骤
1. 猪腱肉洗净，切块；苹果去核及心，切块；雪耳泡水发大后洗干净，备用
2. 猪腱肉放入清水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净，备用
3. 清水3000ml放入煲里，煮开后放入猪腱肉大火煮开
4. 所有材料放入煲里，大火煮10分钟后转小火再煮50分钟，放盐调味即可
小贴士
- 猪腱肉在煲汤前要先出水，去除血水和油腻，煲出来的汤才会清
- 清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要
菜谱创建于:2013年10月24日 18:09
