芝士布朗尼
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食材
- cheese（软奶酪） 300G
- soft 300G
- 糖粉 80G
- 香草酒 1tsp
- 蛋 1个
- 巧克力（可可含量45%左右） 135G
- 黄油 125G
- 蛋 2个
- 糖粉 80G
- 香草酒 1tsp
- 中筋面粉 65G
步骤
1. 巧克力135G隔水融化后加入软化的黄油搅匀
2. 加入鸡蛋和香草酒搅拌均匀
3. 筛入糖粉和面粉的混合粉切拌均匀
4. 布朗尼糊就完成了~倒入模具中~轻轻震一下
5. 芝士软化后加糖粉搅拌至光滑
6. 一个一个分次加入鸡蛋搅拌均匀后再加入香草酒拌匀
7. 拌好的芝士糊铺在布朗尼糊上面~将表面稍稍抹平~轻震一下气泡
8. 碗盆的边缘常常会粘这一点点残留的面糊~再努力刮一下，两种面糊都刮干净混在一起~最后得到了这么一点点巧克力色的混合面糊
9. 这个量足够做一个表面装饰~一圈圈挤在表面~再用牙签从外往里划出花纹，送入预热好175℃的烤箱中层~烤40分钟即可~
菜谱创建于:2013年12月11日 10:42
