香辣红烧带鱼

香辣红烧带鱼

水星妞

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食材

  • 带鱼 1条
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 少许
  • 姜蒜
  • 酱油 1大勺
  • 白糖 1勺
  • 辣椒面 适量
  • 适量

步骤

香辣红烧带鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>洗净切块,然后加料酒和盐腌制至少10min去腥

1. 将带鱼洗净切块,然后加料酒和盐腌制至少10min去腥

香辣红烧带鱼,然后裹上蛋液、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

2. 然后裹上蛋液、面粉

香辣红烧带鱼,然后放入350华氏度炸锅中炸至金黄,取出放在厨房纸上吸油

3. 然后放入350华氏度炸锅中炸至金黄,取出放在厨房纸上吸油

香辣红烧带鱼,热锅加油,将姜蒜加入炒香

4. 热锅加油,将姜蒜加入炒香

香辣红烧带鱼,加入炸好的带鱼,加入生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

5. 加入炸好的带鱼,加入生抽、白糖

香辣红烧带鱼,翻炒后加入半碗水盖锅小火烧几分钟

6. 翻炒后加入半碗水盖锅小火烧几分钟

香辣红烧带鱼,收水前加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>(稍微用筷子动一下鱼让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>混合均匀,小心操作,不然裹的面很容易弄下来)收水出锅即可

7. 收水前加入辣椒面(稍微用筷子动一下鱼让辣椒面混合均匀,小心操作,不然裹的面很容易弄下来)收水出锅即可

菜谱创建于:2013年12月10日 20:53

应季菜肴

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