香辣红烧带鱼

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水星妞

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食材

带鱼 1条
鸡蛋 1个
面粉少许
姜蒜
酱油 1大勺
白糖 1勺
辣椒面适量
盐适量

步骤

香辣红烧带鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>洗净切块，然后加料酒和盐腌制至少10min去腥

1. 将带鱼洗净切块，然后加料酒和盐腌制至少10min去腥

香辣红烧带鱼,然后裹上蛋液、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

2. 然后裹上蛋液、面粉

香辣红烧带鱼,然后放入350华氏度炸锅中炸至金黄，取出放在厨房纸上吸油

3. 然后放入350华氏度炸锅中炸至金黄，取出放在厨房纸上吸油

香辣红烧带鱼,热锅加油，将姜蒜加入炒香

4. 热锅加油，将姜蒜加入炒香

香辣红烧带鱼,加入炸好的带鱼，加入生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

5. 加入炸好的带鱼，加入生抽、白糖

香辣红烧带鱼,翻炒后加入半碗水盖锅小火烧几分钟

6. 翻炒后加入半碗水盖锅小火烧几分钟

香辣红烧带鱼,收水前加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>（稍微用筷子动一下鱼让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>混合均匀，小心操作，不然裹的面很容易弄下来）收水出锅即可

7. 收水前加入辣椒面（稍微用筷子动一下鱼让辣椒面混合均匀，小心操作，不然裹的面很容易弄下来）收水出锅即可

菜谱创建于:2013年12月10日 20:53

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